CLORURO DE SODIO

Acabamos de ver en clase, el enlace iónico y , sin duda, uno de los compuestos más nombrado es el cloruro de sodio. Por eso esta entrada, para conocer un poco mejor este compuesto.

El cloruro de sodio, más conocido como sal de mesa, o en su forma mineral halita, es un compuesto químico con la fórmula ( como sabéis empírica) NaCl.

La Halita, es un mineral sedimentario, el cuál se puede formar por la evaporación de agua salada, en depósitos sedimentarios y domos salinos. El cloruro sódico es una de las sales responsable de la salinidad del océano y del fluido extracelular de muchos organismos

El cloruro de sodio es un compuesto iónico formado por un catión Na+ y un anión cloruro (Cl-). Tiene una estructura cúbica cuya celda unidad presente iones Cl- y Na+. Cada ión Na tiene un índice de coordinación igual a seis. Esta estructura se describe como un empaquetamiento de iones cloruro en una red cúbica centrada en las caras con los iones sodio ocupando los huecos octaédricos

Se obtiene de la evaporación de agua de mar o salmuera de otros recursos como lagos salados. los principales o por pulverización de la halita
La actividad de extraer sal del agua de mar mediante evaporación data del neolítico. El sistema es sencillo y comienza cuando en las salinas el agua salada de mar o de manantial salado se conduce por una red de canales o acueductos hasta unas plataformas horizontales construidas en el propio terreno , o con madera y piedra .Tales áreas de evaporación de agua marina se denomina granjas y en ellas el agua se reparte en parcelas rectangulares con una profundidad de 15 a 20 centímetros.

Los principales productores son China, Estados Unidos, Alemania, India y Canadá

En el ser humano es muy importante porque es el causante de la regulación osmótica celular regulando el potencial de membrana, expulsando el ión potasio , que facilita en gran manera el impulso nervioso y es aportado al organismo en gran medida como sal de mesa

Además del uso en la alimentación se usa como anticongelante ya que rebaja el punto de congelación del agua hasta los -15ºC y en la industria química hace posible la fabricación de vidrio, jabón, pinturas...

Un vídeo que nos muestra como se obtiene la sal:

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Actividad química 2º bachillerato: Realizar un power-point  con propiedades, obtención y uso de al menos dos de los siguientes compuestos iónicos: Cloruro de cesio, sulfuro de zinc, fluoruro de calcio, dióxido de titanio, arseniuro de níquel o cloruro de cadmio. Como siempre con bibliografía. Entrega el viernes12 de diciembre en clase o por correo hasta las 21:00 horas