Los apuntes: https://drive.google.com/file/d/0B6PCbrnQWiDuM2RDOTNQMWVPU2s/view?usp=sharing
1.- ENZIMAS
Para ver la relación entre enzimas y vitaminas: http://www.profesorenlinea.cl/Ciencias/AlimentaMETABOLISMOyENZIMAS.htm
Para practicar: http://www.educa.madrid.org/web/cc.nsdelasabiduria.madrid/Ejercicios/2b/Biologia/Enzimas/enzimas.htm
Animaciones sobre el funcionamiento de las enzimas :http://www.bionova.org.es/animbio/anim/enzimas/enzimas.swf
y en: http://highered.mheducation.com/sites/0072943696/student_view0/chapter2/animation__how_enzymes_work.html
y también en: http://www.kscience.co.uk/animations/anim_2.htm
Sobre coenzimas: http://www.coenzima.com/ y para practicar: http://www.educa.madrid.org/web/cc.nsdelasabiduria.madrid/Ejercicios/2b/Biologia/Enzimas/coenzimas_test.htm
Actividades resueltas:
https://sites.google.com/site/cienciasguardo/2o-bachillerato/ejercicios/ejercicios-tema-11
Para ampliar: http://www.biologia.edu.ar/metabolismo/enzimas.htm
Aplicaciones de las enzimas en la industria textil: http://www.quiminet.com/articulos/el-uso-de-enzimas-en-la-industria-textil-30326.htm
2.- VITAMINAS
Muy buena en: http://www.um.es/molecula/vita.htm
y en: http://www.aula21.net/nutricion/vitaminas.htm
Sobre sus estructuras químicas: http://www.educaplus.org/moleculas3d/vitaminas.html
Sobre la necesidad o no de complejos vitamínicos:
Complementos vitaminicos ¿Moda o necesidad? por raulespert
Para practicar:
http://web.educastur.princast.es/ies/rosarioa/web/departamentos/ciencias/aula_biologia/2bach_bio/enzimas_vitaminas.htm
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